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Pourquoi SEBIO.be , qui prône un choix local et vert, est bien plus qu'un magasin bio ? Pourquoi SEBIO propose aujourd'hui des produits à basse empreinte carbone
Bien + qu'un magasin BIO
SEBIO.be, comme d'autres initiatives semblables, est bien plus qu'un simple magasin bio pour plusieurs raisons. Voici pourquoi :
1. Philosophie globale: Au-delà de simplement vendre des produits bio, SEBIO.be adopte une philosophie globale axée sur la durabilité, la responsabilité sociale et la conservation de l'environnement. Cela signifie que nous ne nous concentrons pas uniquement sur la dimension biologique, mais prennons en compte tous les aspects d'un mode de vie durable.
2. Choix local: Prôner un choix local n'est pas seulement bon pour l'économie locale, mais c'est aussi une manière de réduire l'empreinte carbone. Les produits locaux ont souvent parcouru moins de distance pour arriver jusqu'au consommateur, ce qui signifie moins d'émissions de gaz à effet de serre liées au transport.
3. Soutien aux petits producteurs: En privilégiant les produits locaux, SEBIO.be soutient les petits producteurs et artisans locaux, contribuant ainsi à une économie plus équitable et moins centralisée.
4. Éducation des consommateurs: Notre rôle est principalement éducatif, sensibilisant leurs clients aux bienfaits d'un mode de vie durable et aux impacts de leurs choix de consommation.
Le BIO ne prend pas en compte les émissions de carbone
Concernant la question de l'empreinte carbone versus le label bio sur les produits importés :
Il est vital de comprendre que le label "bio" est une garantie que le produit a été cultivé sans l'utilisation de produits chimiques synthétiques nocifs, d'OGM, etc. Cependant, cela ne prend pas en compte les émissions de carbone générées par le transport de ces produits sur de longues distances.
Des études ont montré que le transport de nourriture et d'autres produits sur de longues distances peut avoir un impact carbone significatif. Ainsi, un produit peut être bio, mais s'il a été transporté sur des milliers de kilomètres, son empreinte carbone pourrait être supérieure à celle d'un produit non-bio produit localement.
En fin de compte, pour une consommation réellement durable, il est important de considérer à la fois la manière dont un produit est cultivé (bio ou non) et la distance qu'il a parcourue pour arriver jusqu'au consommateur. Une approche holistique de la durabilité prend en compte ces deux dimensions et privilégie les choix qui sont à la fois écologiquement et socialement responsables.
