Les régions productrices de café en première ligne
Aujourd’hui, on estime qu’une personne sur huit souffre de malnutrition. En outre, la majorité de ces personnes en situation de malnutrition – et de précarité – sont des travailleurs et travailleuses agricoles. Les pays producteurs de café font partie des régions les plus frappées par l’insécurité alimentaire et la précarité.
Café BIO en pads – Cafés Preko
On aide qui en consommant fairtrade, en fait ?
Étant donné que 70% de notre alimentation provient d’agriculture familiale (c’est énorme, non ?), ces familles d’agriculteurs dépendent énormément de l’exportation de leurs produits. Cependant, les rapports de force sur le marché international plombent les conditions de vies et de travail des agriculteurs. Beaucoup vivent avec les moyens du bord.
Afin de promouvoir un système commercial respectant les travailleurs et l’environnement, plusieurs associations, comme Terre Solidaire ou Comequi, œuvrent dans les pays en voie de développement pour faire respecter les droits des travailleurs et lutter contre a faim.
Café lyophilisé Bio et Fair Trade (Pur Arabica Colombie Mano Mano) – Café Liégeois
Concrètement, ça change quoi ?
Depuis presque 30 ans, l’association Terre Solidaire accompagnent les communautés indigènes du Chiapas au Mexique : amélioration des plantations, apport de matériel adaptée à cette région, rééquilibrage alimentaire des populations, etc. Évidemment, ces actions – aussi nobles soient-elles – ont un coût.
Pour aider au financement de ce projet, Café Liégeois s’est allié à cette association et lui verse 20 centimes par kilo de café vendu. En plus d’être certifié fairtrade (et donc, de s’assurer des conditions de vie des agriculteurs), Café Liégeois participe financièrement à l’amélioration de la qualité de la vie dans ces régions.
Café Bio et Fair Trade - Chiapas Mexico
Au Mexique, mais aussi en République Démocratique du Congo !
Terres Solidaires n’est pas la seule association à collaborer avec Café Liégeois. La marque s’est aussi affiliée avec l’ASBL Comequi, qui elle travaille dans la région du Kivu, en République Démocratique du Congo. Pour la production de café à Kivu, même principe : Café Liégeois retourne 20 centimes par kilo de café vendu à l’association.
Découvrez tous nos cafés fairtrade ici !
Bonne dégustation,
Pauline
